快晴の日曜日。日本からの某来訪者とNapa Valleyへ。まずは定番のOPUS Oneで慣らし運転した後、St. Helena Hwyを北上して一路Duckhorn Vineyardsを目指す。
アポ時間丁度の11時にDuckhorn Vineyards(1000 Lodi Lane St. Helena, California 94574 TEL (888)-354-8885)到着。門を入って敷地内へ。葡萄畑の奥に、邸宅風の建物が見える。
エントランスで名前と予約事実を告げてチェックイン。天気がとても良いのでテラス席でのTastingを選択。Thanksgiving連休中だからと思われるが、テラスは人影も無く大変空いていて快適。
Duckhorn Vineyardsは、1976年に銀行員だったDan Duckhornと奥さんのMargaretが設立。当時Blend用Grapeの位置付けだったMerlotにいち早く注目して、ワイン愛好家への啓蒙を続けて来た草分け的存在。というわけで、ここのMerlotはかなりうまい。ちなみに、RutherfordのProvenance VineyardsのオーナーTom Rinaldiは、ここDuckhornの創業メンバーで過去22年間に渡ってDuckhornでWine醸造を手掛けて来た。ProvenanceはRutherford Cabが無茶苦茶うまいが、ProvenanceのMerlotも負けずにうまいのもある意味当然、となる。
さてさて、Tasting開始。Tasting Menuは4種類。Merlot2種類とCabernet Sauvignon2種類。各々Glassに注がれて行く。胸躍る瞬間。
2005 Estate Grown Napa Valley Merlot
2005 Napa Valley Merlot Three Palms Vineyard
2005 Estate Grown Napa Valley Cabernet Sauvignon
2005 Estate Grown Napa Valley Cabernet Sauvignon Patzimaro Vineyard
Napa Valley Merlotは84% Merlot、13% Cab、2% Cabernet Franc、1% Petit VerdotのBlend。Napa Valley Merlot Three Palms VineyardはSingle VineyardのMerlot。77% Merlot、14% Cab、6% Cabernet Franc、3% Petit VerdotのBlend。DuckhornのMerlot、いずれも筆舌に尽くし難い美味。。
前者は堂々のFull Bodyで飲みごたえたっぷり。後者はSingle Vineyardならではの1本筋の通ったPureな味わい。文句なしのうまさである。
Napa Valley Cabは5箇所のVineyardsのBlend、Patzimaro VineyardはSingle Vineyard。前者は79% Cab、21% Merlot。後者は75% Cab、15% Cabernet Franc、10% MerlotのBlendである。Merlotに負けずにCabも各々大変うまい。前者はかなりガツンと来る重めのTaste、後者は相対的にややElegantな感じ。
個人的には、Merlot、Cab共にSingle Vineyardがより好みか。
さて、Tastingしていると、係りの感じのよい御婦人がPlateを持ってこちらにやって来る。サービス、ということで、ローストビーフの差し入れ。Full BodyのCabとMerlotをやって、肉が恋しくなっていた矢先のベストタイミング。素晴らしすぎる。。。
肉は無茶区茶柔らかく、驚きのうまさ。そのままレストランを営業して通用するレベルである。御婦人に「こんなにうまい食事を出せるんだったらここでレストラン営業すればいいのに」と言うと、微笑みながら「レストランビジネスとワインビジネスはぜんぜん別物だから・・」と言いつつ、Special Dinnerのお誘いを受ける。
12月13日(土)の晩、夜6時30分から9時30分、先着20名限定でSpecial Dinnerの企画があるとのこと。葡萄畑、Winery、Wine貯蔵庫や今いる屋敷を巡りながら食事とWineを楽しむ内容だそうだ。興味のある方は、Wineryに問い合わせてみては如何。
