六本木 The Ritz Carlton 東京のフレンチダイニング Forty Fiveのランチは超お勧め

久しぶりにランチネタ。先週土曜日の話だが、ランチに六本木のThe Ritz Carlton 45Fのフレンチダイニング、Forty Fiveへ。Courseのランチを頂く。このCourseはデザートビュッフェがついていて、オーダーした食事が足りないという心配をする必要が無く快適。

　　　

まずは前菜。Ceaser Salad, shrimp, poached organic egg, lardons, basil crouton。Boilしたぷりぷり海老とPoached Egg、ベーコンそして新鮮なレタス。全体をクセの無いCeaser Dressingが包む。ストレートに美味。

　　　

続けて本日のスープ。ミネストローネである。さっぱり＆シャキシャキ野菜が美味。

　　　

そしてメイン。Spagetti pepperoncini, shrimp, spring vegetables, bottarga。海老＆カラスミ入りのペペロンチーノスパゲティ。こちらも正統派美味。カラスミのパスタを食べるのは何年ぶりだろう・・・。

　　　

そして最後はデザートビュッフェ。第一陣のテーマはチョコ系。皿の右手手前から時計周りにシュークリーム＆チョコソースかけ、クリーム＆スポンジケーキ、プリン、ティラミス、アップルタルト、そして皿中央にチョコボール。ダメ押しで皿の外右奥にチョコレートムースを配置。いずれも甘さ控えめのお上品な味で超美味。

　　　

あっという間に完食して、ビュッフェ第二弾。右手前からフルーツケーキ、イチゴのムース、そしてイチゴ。皿の右にマンゴープリン。こちらもいずれも爽やか系美味。

　　　

全て完食して大満足。前菜、スープ、パスタ、デザート共に堂々の横綱相撲。素直にお勧め出来るランチである。

Comments

[ごりらいも]

なんと、同日のお昼過ぎに同じお店でランチを食しておりました。
デザートが食べ放題というのは良いのですが、コーヒーなどがセットではないのが「むむむ・・・」といった感じですね。

店員さんの気配りもちょっとだけ「むむむ・・・」といった感じもあったりなかったり。

料理は美味しかったです。