Napa Valley ～ Carneros Innのダイニング、FARMは超お勧め

慌しく1週間終了。土曜の午前中にようやく仕事を切り上げ、昼から1泊で久しぶりにNapa Valley旅行。Palo Altoから2時間弱でNapa地区到着。今日のランチはNapaの入り口CarnerosにあるCarneros InnのDining、FARMで。雲1つ無い超快晴で、1月31日とは思えない暖かさ。

　　　 

店内は天井高く、開放的な雰囲気。

　　　 

天気が良いので、外のPatio席を選択。半袖で過ごせる暖かい陽気。

　　　

　　　 

まずはWineをGlassで。Twenty Rows Napa Valley Cabernet Sauvignon 2006。正統派Cabで素直に美味。続けてAppetizer。Wood Stone Oven Flatbread、要はビザ。

　　　 

薄いCrispyなピザ生地の上に、たっぷりNapaのYellow Mustard。そしてトッピングにソーセージ、White Chedder Cheese、Watercress。MusterdとソーセージのSpicyな風味、そしてLemon Vinaigretteの爽やかな味が混ざり合って超美味。Wineとの相性もばっちり。

続けてメインはRoasted Sonoma Poultry Half Chicken。

　　　 

大きなChickenの身が2つ積み重ねられていて、ボリューム満点。皮がカリカリCrispyで香ばしく美味。そして身は限りなく柔らかくしっとりした一品。皮と身を切って、同時に口に放り込む。香ばしい皮の食感と、さっぱりジューシーという自己矛盾的なうまさの肉の味が相互に登場して無茶苦茶うまい。。かなりのボリュームだったが、気がついたら完食していた・・・。このChickenはかなりお勧めである。

そして最後にデザート。Tart Tatin。甘さ控えめで素直に美味。

　　　 

暖かい日差しと開放的なPatio、静かな周辺環境、そしてうまい料理。このレストランはかなりお勧めである。