最近行ったレストラン、1つ1つ細かく書く時間が無いので以下いくつか纏めて備忘録。
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Fifth Floor(12 4th St San Francisco, CA 94103 TEL (415) 348-1555)
San FranciscoのPalomar Hotelの5階にあるFrenchレストラン。Michelin1つ星。Market St.から4th Stを曲がってホテルに入り、エレベータで5階へ上がると外の喧騒が全く及ばない落ちついた空間が広がる。K沢君からお勧めと以前伺い、一度訪れてみたかった店。
5 DishesのCourseをオーダー。1皿1皿にChampagneやWineがPairingされており、料理が運ばれて来る度にソムリエがPairingさせるWineを持って来る。Californie WineからFrench、Italian、Spanishと各地のWineを取り混ぜた、大変Varietyに富んだ提案が楽しい。そして料理も当然全て超美味。文句なしの超お勧め店である。
尚、この日は他にOutpost Howell Mountain ZinfandelをBottleでオーダー。こちらも大変美味で大満足。最近、CabからZinfandelに自分の好みがシフトしつつある。少し華やかさをセーブしたFruityなZinfandelを頂くのが良い。Cellarから出したばかりの少し冷た目なものであれば尚可。
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Bistro Jeanty(6510 Washington St Yountville, CA 94599 TEL (707) 944-0103)
もう何度も書いているが、NapaのYontvilleにあるFrench Bistro。ここのBeefシチューは当方の大好物。Whitehall LaneのCabと一緒に頂くのが基本形。これを食べる為に片道1時間半ドライブしてNapaに通っていると言っても過言ではない。
Beefシチューは相変わらず超美味で言うことなし。いつものサラダとTomato Soupに加えて、この日のSpecialだったAsparagusのSoupも野菜の新鮮な香りが前面に出た超美味Soupだった。
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One Market Restaurant(1 Market St San Francisco, CA 94105 TEL (415) 777-5577)
Dinner初体験。うまいベトナム料理屋Slanted Doorが入っているFerry BuildingからEmbarcaderoを挟んで正面にあるレストラン。内装はモダン。Michelin1つ星。ここで頂いたBacon-wrapped Pork Tenderloin dandelion “persillade”, salsify, natural jusが超美味だった。Pork Tenderloinの周りをベーコンが包んでいるこの一品。さっぱり&ジューシーなPorkとコクのあるベーコンがベストマッチ。合わせたWineはCain Cuvee Merlot Napa Valley NV5。MerlotとCabernetのBlendで、これがこってりPork Tenderloinによくあい、MerlotとCabの芳醇な香りが引き立って大変良い按配。
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Saint Michael's Alley(806 Emerson St. Palo Alto, CA 94301 TEL (650) 326-2530)
ここも過去何度も書いているが、本レストランはPalo AltoのDown Townにあり、50年の歴史を誇る当方大好きな老舗French Bistro。最近Alma St.方面に1ブロックほど場所が移転してすっかり新しく綺麗な内装になった。最近Lunchで1回、Dinnerで1回。味は相変わらず美味。週末のBrunchのオムレツ、普段のランチ時はクリーミーなTomato SoupやChicken Sandwich、Dinner時はPork Chopあたりが当方のFavoriteだが、基本的に何でもうまい。WineはLodiのOld Ghost ZinfandelをBottleで、が当方の好み。このWineは、少し前にMenlo ParkのFlea St. CafeのWaiterに薦められて以来のファン。
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Gary Danko(800 N Point St San Francisco, CA 94109 TEL (415) 749-2060)
解説の必要も無いと思われる有名店。思ったよりCasualな店内。どのDishも超美味だったが、Wine3本目の途中から記憶があやふやになる。
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Cafe Borrone(1010 El Camino Real Menlo Park, CA 94025 TEL (650) 327-0830)
ここも過去何度か書いたが、週末の朝食でよく使う店。Menlo ParkのCalTrain駅すぐそば。晴れた週末に外の席でBreakfast。爽やかな朝の冷気とうまいご飯で極楽。
当方のFavoriteはItalian Sausage Sandwich。SausageはMildかSpicyを選択可能で、当方はいつもSpicyをオーダー。また、言うとSandwichの内側にたっぷりマスタードを塗ってくれる。これを御願いして、且つ別盛りでトマトケチャップを貰い、Sandwichをケチャップに適宜浸してほおばるのがお勧めの食べ方。超美味。
あとはStrawberry PancakeやScrabled Eggあたりが普通にお勧め。